Nötscher Polentafest

Apfel-Polenta-Torte

Zutaten:
200 g Butter
200 g Staubzucken
4 Eier
200 g Polentagrieß
Backpulver
500 g Äpfel
100 g geriebene
Nüsse
100 g geriebene
Schokolade

Apfel-Polenta-Torte

Zubereitung: Butter erwärmen und mit dem Staubzucker schaumig schlagen. Polentagrieß, Backpulver, Nüsse und Schokolade vermischen und mit den Eiern abwechselnd unter den Abtrieb geben. Äpfel schälen und grob raspeln. Zum Schluss unter die Masse heben und bei 180 °C ca. 50 Minuten lang backen.

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